乐平莲藕

乐平莲藕是一种十分鲜美可口的蔬菜，也是纯天然绿色的美食，用其莲藕的制作工艺更是十分的独特，成品的口感更是十分的清脆，入口嫩爽鲜美，味道更是丝滑浓郁，且莲藕中富含多种营养的元素，多吃蔬菜更是有很大的保健作用，矿物质更是十分的优越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这乐平莲藕的特色所在吧！

乐平莲藕

图片由网友“他是好男人”提供

喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

生长

从植株抽生出第1张立叶到出现后把叶为止，中晚熟品种历时40-60d。温度逐渐升高，营养生长逐渐加快，一般长出2张立叶后，主茎开始分枝，根、茎、叶等器官全面旺盛生长，立叶逐渐高大，主茎上抽生6-7张立叶后，开始出现花蕾。此期营养生长达到高峰，既要求根、莲鞭旺盛生长，建成强大的营养系统，又要防止植株疯长贪青，延迟结藕。

营养

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。