麻滋粿

麻滋粿是上饶市铅山县的一个特色美食，制作方法较简单，香甜软糯，是当地常见的美食，是当地饮茶时会吃的美食，深受当地人的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧！

麻滋粿

图片由网友“、薄情寡意”提供

麻滋是以糯米蒸熟后精炼为软韧适宜的麻滋，然后捻成一个个小麻滋，拌以麻、糖、花生末等配料，以筷子或铁叉夹着食用。

食用方法

也有的是以麻滋做成圆坯子，再劈开添加炸香、麻糖等为馅，最后封口拧成芒果状，可以逐个进食。

特点

麻滋粿是芗城的常规食谱之一，很受群众喜爱。它具有软、韧、甜、香的口味，饮茶时配食麻滋，给人以悠闲飘逸的享受。