武德奎肉饼

武德奎肉饼是聊城临清市的一个特色肉饼，外焦里嫩，鲜嫩可口，用的是猪肉为原料，制作方法也是较简单，深受食客的喜爱，具有较高的营养价值，也是当地常见的美食，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色肉饼吧！

武德奎肉饼

图片由网友“寥落や寂寞”提供

武德奎肉饼是一款肉饼，色泽油亮，吃起来外焦里嫩，鲜美可口。

制作原料

主料：猪肉

辅料：京瓜、葱丝、黄姜、板油、鸡蛋、甜酱等

制作方法

1、肥肉切成丁，瘦肉剁成泥，再配以京瓜、葱丝、黄姜、板油、鸡蛋、甜酱等佐料

2、然后用圆形面片上下铺匀，封严入铛子，随烙随加板油，待呈浅黄色时在肉饼正中开口，将打好的鸡蛋顺口灌入，烙至金黄色即出铛。