旦镇烧鸡

旦镇烧鸡是聊城市东阿县的一个特色传统菜肴，有着悠久的制作历史，用的是当地的草鸡为原料，运用传统的密制配方，制作工序也很丰富，外柔里嫩，风味独特，香味浓郁，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个传统菜肴吧！

旦镇烧鸡

图片由网友“等落空熬”提供

旦镇烧鸡是聊城市的一个特色传统菜肴，古村旦镇始建于战国时期，古称旦王城，历史上为经济文化繁荣重地。

制作工艺

旦镇烧鸡是选用本地生长2-3年的草鸡采用传统的秘方工艺，经高温杀菌等多道工序配以各种天然的香料精制而成。

特点

香味浓郁，风味独特，营养丰富，外柔里嫩，再加以原汤料更是吃后回味无穷。

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