茌平乌枣
是干果中的佳品- 区域：山东聊城
- 类型：美食
- 更新：2021-11-01 18:29
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茌平乌枣是一种枣类的品种，也是营养价值极为丰富的果品之一，乌枣的生长环境更是十分的独特，成熟的枣类更是色泽暗沉，入口极为鲜美，甘甜爽口，果肉丰满，核小皮薄，多吃枣类的食品更是有保健的作用，更是有刺激消化的功能，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这茌平乌枣的特色口味吧！
茌平乌枣
图片由网友“↖娜爷↗”提供
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乌枣，乔木，高5~10米；树皮暗褐色，深裂成方块状；幼枝有灰色柔毛。叶椭圆形至长圆形，长6~12厘米，宽3~6厘米，表面密生柔毛后脱落，背面灰色或苍白色，脉上有柔毛。
营养
黑枣含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物及各种维生素，特别是果实和叶子含有丰富的维生素C。在人体的新陈代谢过程中，维生素C能阻止致癌物——二甲基亚硝酸的形成。因此，适量食用黑枣及其制品，对预防各种癌症能起重要作用；黑枣中含有丰富的维生素与矿物质
成分
据测定，每100克黑枣果肉，含水分14.9克，蛋白质3.3克，脂肪0.4克，碳水化合物72.8克，膳食纤维3.1克。还含有胡萝卜素，维生素A、B。、C，微量元素钙、镁、铁、钾、磷、硒和果胶、氨基酸等
山东聊城最新特产
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