东平湖莲子

东平湖莲子是一种清补滋润的好食材，也是地方群众所喜爱的特色名品菜肴之一，莲子更是一种十分富有营养的特色美食，用其制作的工艺更是十分的独特，成品的口味更是十分的清淡，入口极其的丝滑可口，味道更是香醇浓郁，且它的营养更是十分的丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这东平湖莲子的特征制作工艺吧！

东平湖莲子

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莲子，中药名。为睡莲科植物莲干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。

营养

还含有铁、磷、钙和一定数量的棉子糖等。莲子在医药上价值很高，其植物全株均可入药。莲子具有交心肾、原肠胃、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目、除寒湿、止久痢和赤白浊等功能。

特征

属双子叶植物纲，睡莲科，其根为发厉害的不定根系。地下根茎横生，由藕和莲鞭组成。荷叶叶缘全绿。莲花是虫媒花，以异花传粉为主，自花传为辅。群体花期从6月至9月，长达3—4个月。现蕾开花约需10天左右。从开花至莲子老熟约需30天。