枸杞莲子鸡汤

枸杞莲子鸡汤是汤品中十分常见的滋补佳品，也是值得品尝的可口美食，鸡汤的炖制时间较久，成品完成之后的色泽更加的透亮，入口极其的细腻香醇，肉质更是肥美无比，且多吃这样的美味更加的具有健胃益脾的好处和功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这枸杞莲子鸡汤的特色之处吧！

枸杞莲子鸡汤

图片由网友“寥落や寂寞”提供

枸杞、红枣、鸡肉、莲子等放入水中，以大火煮滚后，捞除浮沫，改小火焖煮至软烂，加盐调味。此汤爽口开胃，养心益肾，可安神。

制作

1、莲子，用清水泡发备用。

2、三黄鸡冲洗干净斩块，加入姜、清水，大火煮开。

3、撇清浮沫，加入莲子，大火煮开。

4、改文火，加入白胡椒粒，煲45分钟。

5、最后加盐调味。

营养

莲子养心益肾，可安神，对失眠多梦有治疗效果。鸡肉则含色胺酸，有利于睡眠。