山珍长寿锅

山珍长寿锅是泰安市岱岳区的一个养生菜肴，有着丰富的营养成分，是以新鲜的灵菇为原料，配料也很丰富，制作方法较简单，造型独特，味道鲜美，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个养生菜肴吧！

山珍长寿锅

图片由网友“請再說一次”提供

泰安市岱岳区特产，一种精美的的养生菜肴，汤汁鲜亮，营养丰富

制作原料

主料：鲜白灵菇600g

配料：鲜香菇、草菇、金针菇、茶叶菇各120g，菜心8份

调料：鲍汁30g，高汤800g，精盐，味精，鸡粉，料酒，湿淀粉30g

制作方法

1、将白灵菇刻成甲鱼形状，放入高汤内煨至入味成熟。

2、鲜香菇、茶叶菇等去蒂洗净，入水汆熟分别放入鲍翅盅内，上面放“甲鱼”

3、锅内加高汤，鲍汁、精盐、味精调味，勾芡，盛入盅内，上笼蒸10分钟，取出即可。