油旋子锅魁
制作食材有面粉、苏打粉等- 区域：四川绵阳
- 类型：美食
- 更新：2022-03-14 19:11
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油旋子锅魁是一道可口的地方面食，也是丝滑细致的佳品小吃，面粉的选取也是十分的讲究，成品烘烤制作之后十分的幽香，入口松软细致，口感更加的清香，甘甜纯正，且多吃面质食品更是具有一定的开胃功效，也是对人体有很多的益处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这油旋子锅魁的特色营养价值吧！
油旋子锅魁
图片由网友“短发女生”提供
人称“睁眼锅盔像锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。
制作
旋子锅魁的特色：色泽金黄，咸香可口，酥纹清晰。教您旋子锅魁怎么做，如何做旋子锅魁1.取面粉200克调入熟猪油250克，制成油酥面团，分成10份。另取面粉500克加入老酵面200克及适量清水揉成酵面团
特色
猪头肉肥而不腻，浆面条汤酸而圆润温胃，虽然是街头小吃，但香可盈双颊，味能浸六腑，可比天上美食
四川绵阳最新特产
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