沂水板栗

沂水板栗是一种坚果类的食品，也是地方的一种休闲零食系类，其板栗的炒制更是独具传统的工艺制作，成熟的果肉更是细腻丝滑，口感更是十分的香醇鲜美，味道更是浓郁，且板栗的品质更是十分的优越，营养的价值更是十分的丰富，多吃更是有助于健胃消食的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这沂水板栗的特色口味吧！

沂水板栗

图片由网友“久伴多久@”提供

主产区在崔家峪、夏蔚、院东头三个乡镇，总面积3.5万亩，年产板栗210万公斤，与枣、柿、核桃并列为沂水县四大传统干果产品，也是沂蒙山区的特色产品，远销日本及东南亚和国内各大中城市，产品享有很高的盛誉。

品质

主栽品种20多个，早熟品种以处署红、双合大红 等为主，中晚熟品种以石丰、海丰、燕红、岩底板等品种为主。近年来，随着山区开发的深入进行，科技意识的加大和普及，果农采用高接换头大量改劣换优，广泛引进高产优质良种，板栗的质量产量有了极大的提高。

营养

板栗商品价值高，用途广泛，不但食用、药用还可加工成罐头及糖食糕点等名吃。沂水板栗以其个大、色泽明亮鲜艳、美观、品质好、无污染、无病虫害、无霉烂而倍受广大客户青睐。