沂水全羊汤

沂水全羊汤是一道十分鲜美可口的特色美食，也是传统的工艺制作的美味佳品，羊汤的制作原料的选取更是十分的丰富，成品的汤色更是十分的清淡，入口更是丝滑鲜美，味道更是浓郁香醇，且羊汤中的蛋白质更是十分的丰富，多吃更是有优越的吸取，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这沂水全羊汤的特色口味吧！

沂水全羊汤

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羊汤世家-郭氏经数辈相传，潜心研厨，已形成了由多种名贵中药材作佐料的祖传工艺。汤鲜而不膻，肉嫩而不绵，风味独特，用料考究，有“一碗汤中有全羊”之说。即：一碗汤中有三五个羊肉丸子、七八个羊肉饺子

风味

即一碗汤中要有三五个羊肉丸子，七八个羊肉水饺，几块炖肉、血条、脂油与头、蹄、口条及胃、肠、心、肝、肺、腰等内脏切成的条条或块块，除羊的皮毛之外，应有尽有，连羊骨髓也熬在老汤中，难怪它能大补元气了。所流传有：“夏天喝羊汤温胃去泻止肚涨，冬天喝羊汤健脾生津好保养”的民谣。

功效

经常喝羊肉汤还对于肾虚所导致的阳痿、早泄、妇人阴冷、心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。还能增强肌体的抵抗力，对病后体弱、贫血、产后气血两虚、肾亏阳痿者都大有好处。