青州柿果

青州柿果是一种具有独特口感的美味水果，也是大众所喜爱的风味食品之一，它也是可口制作成鲜美可口的干果来食用，成熟的柿子更是色泽金黄，外形更是十分的饱满圆润，入口更是爽嫩多汁，清香扑鼻，水分更是充足，且此种美味中的营养更是十分的丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这青州柿果的特色口味吧！

青州柿果

图片由网友“阴天快乐”提供

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柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史，栽培面积达20万hm2。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，而且具有很高的药用价值和经济价值

作用

胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域。鲜柿、干柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都是很好的药物。柿漆是良好的防腐剂，柿木可作雕刻用材、家具用材、装饰品及高尔夫球杆。入秋后，柿果柿叶鲜艳悦目，具有良好的观赏作用

风味

柿子橙红艳丽，果形圆滑娇美，营养丰富，味美香甜，古今很受人们的赞美。柿子在青州果品产量中占有重要的位置，常年为全市果品总产量的三分之一以上，柿树的栽培历史悠久，品质上等，用当地的优良品种-小萼子柿果加工制成的柿饼，质地柔软，霜厚而严，在国际市场上享有极高的声誉。