太阳山板栗

太阳山板栗是品种十分优良的特色果品，也是广大群众所喜爱的特色名小吃，其板栗的制作更是十分的独特，成熟的色泽更加的暗沉，果肉也是十分的饱满，入口更是十分的丝滑嫩爽，且多吃板栗更是有助于矿物质和微量元素的吸收，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这太阳山板栗的特色之处吧！

太阳山板栗

图片由网友“流荒泪”提供

板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，尤其在日本，被称为“天津甘栗”，久负盛名，深受日本人民喜爱

形态

花3-5朵聚生成簇，雌花1-3 （-5） 朵发育结实，花柱下部被毛。成熟壳斗的锐刺有长有短，有疏有密，密时全遮蔽壳斗外壁，疏时则外壁可见，壳斗连刺径4.5-6.5厘米；坚果高1.5-3厘米，宽1.8-3.5厘米。花期4-6月，果期8-10月。

价值

富含淀粉外，尚含单糖与双糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。[1]不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜饯等风味食品，以及做各种糕点的馅料。