黄龙鳜鱼
肉味鲜美、营养丰富的黄龙鳜鱼- 区域:湖北十堰
- 类型:美食
- 更新:2021-12-01 11:16
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黄龙鳜鱼是一种品质十分优越的特色品种,也是广为大众所喜爱的特色名菜肴之一,鳜鱼的制作工艺更是十分的传统,运用的配料也是十分的丰富,成品的口味更加的鲜美,入口的肉质极其的丝滑可口,它所含有的蛋白质也是十分的丰厚,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这黄龙鳜鱼的特色口味吧!
黄龙鳜鱼
图片由网友“回不去旳情”提供
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鳃盖条7。鳃耙棒状,上有细齿。头、体被小圆鳞,吻部和眼间无鳞。侧线完全,伸达尾鳍基。背鳍连续,始于胸鳍基上方,鳍棘部为鳍条部基底长2.1~2.3倍。臀鳍始于背鳍最后鳍条下方。腹鳍胸位,始于胸鳍基下方。胸鳍和尾鳍圆形。体背侧棕黄色,腹面白色。
特征
头、体被小圆鳞,吻部和眼间无鳞。侧线完全,伸达尾鳍基。背鳍连续,始于胸鳍基上方,鳍棘部为鳍条部基底长2.1~2.3倍。臀鳍始于背鳍最后鳍条下方。腹鳍胸位,始于胸鳍基下方。胸鳍和尾鳍圆形。
价值
鳜肉质细嫩,味鲜美,刺少肉多,营养丰富,早在唐代有诗人张志和盛赞鳜的诗句“桃花流水鳜鱼肥”,佐证了历来为人们所青睐。也深受现代消费者欢迎,是上等淡水食用鱼类之一。
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