溆浦物鹅

溆浦物鹅是一种风味十足的地方名品种，也是广为群众所喜爱的特色佳品名菜，其鹅肉的制作更加的独特，成品制作出的美味更加的香醇，肉质更是肥美无比，口感更是十分的丝滑可口，且多吃肉质食品更是具有较高的蛋白质的吸收，营养十分的优越，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这溆浦物鹅的特色之处吧！

溆浦物鹅

图片由网友“习惯”提供

溆浦鹅是优良的地方鹅品种，采用传统生态自然放牧模式，放牧时间一天长达10个小时以上，采食野生天然牧草，具有生长速度快、产蛋率高、觅食力强、耐粗饲等优点，

营养

溆浦鹅产肝性能好，鹅肝体积大、胆固醇含量低，营养价值高，是中国肉用、肝用型综合性能最好的鹅种之一。溆浦鹅的羽毛作为上等原料，成为中国国家羽毛球队受欢迎的羽毛球制作材料

特点

且肝料比1：28，是中国外肝料比最好的鹅种之一。鹅体在中国排第二，产肥肝性能在全球排第二，仅次于英国。肉质细嫩，全净膛肉为80%，可煮可炒，是烹饪的上等食品。其肥肝胆固醇含量低，对老年心脑血管疾病有一定预防效果。