椒麻鹅

椒麻鹅是四川省凉山的一个特色美食，用的是当地的优质白鹅我为主要原料，风味独特，椒麻鲜香，风味十足，制作方法也是很精细，味道鲜美，深受广大群众的喜爱，

椒麻鹅

图片由网友“浪味小仙女”提供

该菜系选用西昌本地优质大白鹅，配以清淡爽口的椒麻味。成菜具有咸、麻、鲜香、味性不烈、刺激性小的特点。

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