土家贡酒
盛行于地方中十分盛行的传统美味佳品- 区域：湖南张家界
- 类型：美食
- 更新：2021-12-12 16:44
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土家贡酒是一种清香型的白酒，也是盛行于地方中十分盛行的传统美味佳品，其酒品的酿造工艺更是十分的传统，成品之后的色泽更加的清澈，入口丝滑爽口，香气更加的浓郁，且经常小酌更是具有健康的功效和作用，也是能促进血液的循环，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这土家贡酒的特色之处吧！
土家贡酒
图片由网友“紫色&风铃”提供
中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
风味
土家贡酒以土家山寨无污染山泉、玉米、高梁等为原料，经传统工艺精心酿造而成，酒味纯正甘绵，温而不燥，醇和无穷，兼有竹香味，为历代土家乡亲送礼佳品
工艺
此楠竹已经去竹青及蒸煮等工序，可有效防治竹裂痕及霉变现象，桶中允许有少量竹茹沉淀。长期贮存，会有挥发现象，故应适时饮用。配料：山泉、玉米、高梁
湖南张家界最新特产
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