大冲辣椒

大冲辣椒是郴州市临武县的一个特产辣椒，当地独特的地理环境适合辣椒的生长，品质优秀，颜色鲜艳，肉质厚实，味道辛辣，是优秀的调味料，营养成分也很丰富，深受广大群众的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产辣椒吧！

大冲辣椒

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大冲辣椒，又名大冲朝天椒，大冲五爪辣椒，产于临武偏远的大冲山区。大冲乡境内是一片神奇的土地，这里地理环境独特，平均海拔八百多米，常年空气湿度较大，终年云雾缭绕。这片土地上的土质疏松，土壤多呈弱酸性。再加上土地多是岩石缝隙之中，土壤的形成多是崖石风化以及植物腐化作用下反复形成。在这种特殊地理环境和土壤中生长出来的大冲辣椒，辣味醇厚，品质优良，颜色鲜艳，皮薄肉厚，味道辛香，是一种不可多得的调味佳品。

特点

辣椒红时，也就是它为人间独添风骚之时。它会成为“临武鸭”的特殊调味料，也会成为“沙田牛巴”的独特风味之不可或缺。它会成为一瓶瓶“大冲辣椒酱”销往世界各地，它也是农庄、土菜馆的奢侈佐料。它走进千家万户，丰富着人们的餐饮情趣。

功效作用

1、减肥

辣椒素可刺激大脑释放内啡肽，缓解疼痛感可加快新陈代谢，令人保持身材苗条

2、祛压降脂

可降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量，促进血液循环，预防心脏病和中风等病症。

3、健脾消食

辣椒内含有辣椒碱及粗纤维，能刺激唾液及胃液分泌，能健脾胃，促进食欲