钱粮湖土鸭火锅

钱粮湖土鸭火锅是用以土鸭为制作的原材料所完成的可口美食，也是汤汁十分浓郁的佳品名菜，其火锅中的配菜更是十分的丰富，成品的汤色十分的浓稠，入口绵细松软，口味更是浓郁鲜美，口感更为独特，且鸭肉中的脂肪含量极低，多吃更是对人体有 很多的益处，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这钱粮湖土鸭火锅的特色之处吧！

钱粮湖土鸭火锅

图片由网友“生性傲娇”提供

钱粮湖土鸭馆特色土鸭火锅均选用两至三岁的老水鸭，经过十多道工序处理，然后加入20多种调料及中药配料，最后放入餐桌上的铁锅盛装。酱色的鸭肉混合着青椒、大蒜、生姜，随着炉温的升高，散发出阵阵清香

特色

肉紧而却不塞牙，咬一口，汤汁四溅，美食入肚，回味无穷。大厨推荐，鸭肉味美不上火，一锅大杂烩品种丰富，所用鸭内脏经过精心挑选与清洗，用料酒和食盐清洗去味;食之中途用浓汤底拌蔬菜、金钱菇、面条等。

制作

鸭子火候到位，肉紧而却不塞牙，咬一口，汤汁四溅，美食入肚，回味无穷。大厨推荐，鸭肉味美不上火，一锅大杂烩品种丰富，所用鸭内脏经过精心挑选与清洗，用料酒和食盐清洗去味;食之中途用浓汤底拌蔬菜、金钱菇、面条等。