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四会沙糖桔

因其味甜如沙糖故名
  • 区域:广东肇庆
  • 类型:美食
  • 更新:2021-12-27 16:44
  • 网友“一曲離殇”分享

四会沙糖桔地方优越的名品种,也是广为消费者所喜爱的风味佳品,其成熟的品质也是十分的甘甜幽香,颗粒更为丰厚饱满,皮质较薄,水分更是充足,气味更是浓郁,且多吃桔子更是具有较高的维生素的吸收,营养更是丰富,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这四会沙糖桔的特色之处吧!

四会沙糖桔

四会沙糖桔图片由网友“一曲離殇”提供

地理标志证明商标图片由网友“一曲離殇”提供

沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄至橙红,果壁薄,易剥离。沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为正宗,唯其鲜美而极甜,无渣,口感细腻,实为佳品。

营养

沙糖桔果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄,易剥离。果形指数0.78,单果重62—86克,可食率71%,可含溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心润喉,耐人寻味。

口感

顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄,易剥离。果形指数0.78,单果重62—86克,可食率71%,可含溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃后沁心润喉,耐人寻味。

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