泰酱荷花卷

泰酱荷花卷是佛山市禅城区的一个特色美食，色泽金黄，造型美观，制作方法也是很精细，香脆浓郁，风味独特，味道鲜美，是当地独特的风味小吃，深受广大食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧！

泰酱荷花卷

图片由网友“煙花易涼。”提供

用新鲜的莲藕丝制成。胭红的荷瓣上裹着一个个金黄色的圆球，围绕着一朵含苞待放的红头巾荷花，宛如一幅艺术品。咬一口圆球后惊觉地发现里面另有乾坤。原来面粉里裹着已沾有泰酱的莲藕丝、肉丝、冬菇丝和青红椒，又加入几十种秘制不传的原料，入油鲜炸后烹制而成。吃在嘴里的感觉不但有莲藕的味道，因为沾有泰酱，所以分外香脆浓郁。

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由糯米粉，冰片糖，花生仁，炮谷，白芝麻，桔饼等原料制作的食品，具有色泽金黄，甘香松脆的特色。九江煎堆特点是色泽金黄，皮薄馅精，不含油份，入口甘香酥化，形状扁圆。

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4、花生薄撑

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