香港美食

香港除了享有"购物天堂"的美称之外，也享有"美食之都"之称，许多经典的特色小吃，烹饪方法花样百出。

香港美食

图片由网友“粉☆雪樱”提供

烧腊

是粤式美食的杰出代表，其中以香港烧腊的口碑最高，所以来到香港的你一定不可错过这道经典美味。烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧，制作时先用秘制的酱汁腌制入味，再放到烤炉中制成肥美焦脆的菜式。上等的烧腊色泽明润、口感鲜嫩、入味均匀，称其为香港人征服世界的美食绝不为过。

云吞面

是港饮文化中不可或缺的重要组成部分，许多香港明星对云吞面可谓情有独钟，周润发、谭咏麟、成龙、周星驰、罗嘉良等众多明星的最爱都是云吞面。到底是多大的魔力让这些天王欲罢不能呢？云吞类似于馄饨，馅料以鲜虾、猪肉为主，其考究的汤底用猪骨、鲜鱼、虾籽、虾米秘制熬成。

丝袜奶茶

是极具香港特色的奶茶，是香港下午茶中最常见的饮品。香港人创作的丝袜奶茶已经成为香醇丝滑的代名词，在香港游玩时昏昏沉沉的午后，不妨来一杯丝袜奶茶，重新点燃你的活力。

港式蛋挞

和葡式蛋挞不同，港式蛋挞的酥皮采用了曲奇的做法，饼底厚实不分层，走酥脆松软路线。尤其是刚出炉的那一瞬间，扑鼻的奶香沁人心脾，刚凝结的蛋液的香滑细致，来到香港的你怎么能没有品尝过真正的港式蛋挞呢！

咕噜肉

可能是最著名的香港美食，在世界各地的中餐菜单上都可以看到这道菜的名字。这道名菜要蘸着美味的橘子酱吃。

香港的许多餐厅都受到东方和西方文化的影响。只需置身香港，美食爱好者就可以尽情享受来自日本、韩国、泰国、马来西亚、新加坡、越南、印度、欧洲和美国等地的地道美食。拥有多种美食的香港真正成为了吃货的天堂。