苏派美食

说到美食，江苏绝对是爱吃懂吃之人的福地。鱼米之乡，精食细脍，无论在大酒楼或小食摊，你都能和当地人一起品尝苏派美味。一起和本地屋的小编看看具体的介绍吧！

苏派美食

图片由网友“自控 〃”提供

苏式糕点，不仅味道好，而且花样多，卖相也佳。五颜六色的都有，各式形状也俱全，满足了人们对“中式点心”的全部想象。

苏州的糖果，也不简单。粽子糖曾被称为“世界上最美丽的糖果”。而贝母贡糖，则传说与慈禧太后有着一段秘辛。同时“以药入糖”也是苏州人的独特匠心。

苏帮菜中松鼠鳜鱼、莼菜银鱼羹是人们早已耳熟能详的菜式。但还有一些据传已失传的菜品，如精细程度简直可与苏州刺绣媲美的豆芽嵌肉，堪称餐盘中的双面绣的三虾豆腐，则给了菜肴的“精致”一大片留白，任人遐想其心之巧，其功之精。

春天里就着时令风味做成的青团子、海棠糕，溽暑中熬煮后再冰镇的酸梅汤、绿豆汤，秋日里的阳澄湖捞起的大闸蟹，冬雪中一块块方正的年糕……只有苏州人还坚守着这种“不时不食”的传统习俗，在这个速食时代里默默感受着四季轮回、光阴流转。