古障白毫茶

古障白毫茶是优质的地方名品种，也是值得品尝的可口佳品，茶品的种类也是十分的众多，它的色泽更加的碧绿，用其开水冲泡之后更加的香醇，入口清香绵细，口味也是十分的独特，且经常多饮茶更是具有一定的开胃作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这古障白毫茶的特色作用吧！

古障白毫茶

图片由网友“上山吃肉”提供

凌云白毫茶，原名白毛茶，因其叶背长满白毫而得名，主产于凌云县四季云雾缭绕的岑王老山、青龙山一带。得天独厚的自然环境，使凌云白毫茶以色翠、毫多、香醇、味浓、耐泡五大特色成为中国名茶中的新秀

制作

白毫茶炒制有四大特点：一是高温杀青，采用全扬炒和高抛炒法，行低扬后高扬高抛再抖炒，有利水分蒸发，避免闷黄；二是扇风散热，尽快驱除叶温，保持色泽翠绿；三是高温快速炒二青

特色

古障白毫茶，这种条因产于古障镇而得名，又称“王子山白毫茶”其特点是叶芽肥大，叶尖有白毫，叶质纯嫩，形似银针。经中国茶科所化验，一叶含有多种有利身体的微量元素。它茶色青绿，滋味郁香，回味性强。