那毕麻鸭

那毕麻鸭是广西百色市右江区龙景街道的特产。那毕麻鸭肉质结实，味道鲜美清甜，出肉率高，非常推荐购买。

图片由网友“那年初夏”提供

那毕麻鸭

麻鸭羽色有与其祖先相似的麻雀羽以及白羽和黑羽等类型。麻雀羽鸭在中国习称"麻鸭"。麻雀羽鸭为家鸭的主要品种，而白、黑两种羽色皆为其变种。

那毕麻鸭，那毕位于百色右江河畔，是百色市右江区水稻粮食主产基地，群众粮食自给有余，因此，群众有饲养麻鸭的习惯。年产麻鸭约10万羽，除供应百色城上，均销往区内外。那毕麻鸭一般以放养为主，让其在水田自由觅食，补喂少量谷子，从幼鸭放养到成熟90～100天，成熟鸭重量每只约1．5公斤

那毕麻鸭肉质结实，味道鲜美清甜，出肉率高，很受消费者欢迎。那毕麻鸭一年四季均有上市，上市量最多为每年的6月～9月份。

麻鸭的营养价值

麻鸭的营养价值是很高的，首先在麻鸭中的蛋白质是非常丰富的，而其中的蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白了。另一部分是间质蛋白，可以发现这些蛋白质在溶于水之后会变为胶原蛋白和弹性蛋白，同时麻鸭中还有少量的明胶，对我们美容养颜有好处。

麻鸭的味道是非常鲜美的。同时由于鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类食物，大家吃麻鸭可以很好的补充人体所需要的维生素。所以说麻鸭大家不能错过。