永福香米

永福香米是桂林市永福县的一个特产粮食，当地的气候环境适合香米的生长，有着丰富的产量，营养价值较高，销售范围也很广，深受广大群众的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧！

永福香米

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香米，又名香禾米、香稻，是一种长粒型大米，西汉时已有种植。三国曹丕曾誉“长沙有好米，...上风吹之，五里闻香”，即指江永源口香米。唐代武则天始列为贡米。其“浓香”之谜，经湖南省土肥研究所、湖南省地质研究所五年研究揭晓，除品种原因外，系产地土壤及地下水含锌、锰、镧、钛、钒、钴、锶等微量元素所致，异地则不得。

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