彭水苦荞

彭水苦荞是一种粗梁的美味食材，也是在独特的原生态的环境之下所生长的可口佳品，地质的条件也是十分的优越，成熟之后在经过独特的加工所制作而成的美食更加的令人喜爱，口感无比的独特，且维生素和矿物质也是十分的优越无比，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这彭水苦荞的保健作用吧！

彭水苦荞

图片由网友“瑾色流年*”提供

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学名鞑靼荞麦（鞑靼，读音dádá，是对中国古代北方少数民族的统称），别名荞叶七、野兰荞、万年荞、 菠麦、乌麦、花荞。比甜荞即荞麦的营养价值高出很多

营养

三降食品（降血压，降血糖，降血脂）。苦荞拥有独特、全面、丰富的营养成份，而且药用特性好，有人体所必须的多种营养成份。苦荞有通便排毒的功效

作用

苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，苦荞集七大营养素于一身，不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，因为其特殊的生长环境，本身苦荞就富含硒的，可以对人体起到自然补充硒的作用，有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效