什邡荞面

什邡荞面是面质食品中较为独特的佳品，也是可口丝滑细致的美食小吃，面质食品中所丰厚的营养元素也是十分的独特，制作完成之后十分的清香，入口的面质也是十分的细致，香味也是浓郁，嚼劲十足，细长无比，色泽也是暗沉，且多吃更是对人体有减肥作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这什邡荞面的特色所在吧！

什邡荞面

图片由网友“墳場做戲﹏”提供

荞麦面是中国西北地区传统特色面食，内蒙古兴和县，甘肃陇南，陇东，陇西等地特产。内蒙古、甘肃大量种植荞麦，并且有很多种吃法，用荞麦面粉和水，和成面团压平后切制的细面条，煮熟食用，食用时加上各式不同的佐料

风味

荞面不是日式食物，严格来说是中国西北甘肃的地方特色小吃，有着悠久的历史，唐代以后传到朝鲜半岛和日本，和兰州拉面在日本盛行一样，成为日本人喜爱的一种美食。

营养

种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖。另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。