赤城湖鱼席

赤城湖鱼席是用以鱼肉为主要的工艺制作所完成的地方美食，也是广大群众所喜爱的风味佳品名菜，蒸制完成之后更加的幽香，入口十分的细致松软，口感更加的浓郁纯正，香味也是扑鼻，且多吃鱼肉更是具有一定的健康功效和作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这赤城湖鱼席的特色之处吧！

赤城湖鱼席

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鱼翅鱼席、鲍鱼鱼席、海参鱼席、鱼肚鱼席、混成鱼席、鱼皮鱼席。每席冷品9馔，热品9馔，1汤1羹。其中有工艺鱼肴如：葡萄鱼、菊花鱼、荔枝鱼、松鼠鱼等，具有很高的艺术性，是理想的营养品。

制作

是鱼菜和其他水产品为主料，禽、蛋、肉、奶、蔬、 果、菌、笋等为辅组成的宴席，如大中华鱼席、老通城鱼席等。单料鱼席工艺精湛，多料鱼席富于变化

风味

全鱼鱼席、龟凤鱼席、药物鱼席、山珍鱼席、混成鱼席。每席冷品6馔，热品6馔，两汤。中有时令蔬果入席，兼有逆时鲜品。