任隆粉条

任隆粉条是四川遂宁市蓬溪县的一个特色美食，是当地具有特色的特产，纯手工制作，风味独特，柔韧劲道、口感爽滑，深受广大群众的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色美食吧！

任隆粉条

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任隆粉条是四川省遂宁市蓬溪县任隆镇的特产。任隆，素有“粉条之乡”的美誉，纯手工粉条深受消费者青睐，柔韧筋道、光泽透明、口感爽利是任隆手工粉条最大的特色。

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1、余锅盔

手工制作、炭炉烘烤，再将刮丝凉粉从锅盔切口灌进去，麻辣脆香、入口化渣，令人垂涎三尺。

2、蓬溪熨斗糕

将米、面、蛋、糖浆烙熟食用，制品分甜、咸两种，外酥里嫩、甜香爽口。

3、芥末春卷

选用蓬溪人独创黄芥末，因其辛辣刺激的口感而带动鼻腔至全身，蓬溪人用方言称之为冲饼。

4、蓬溪姜糕

始于清代同治年间，以糯米、蜜糖、麻油、姜汁四物合制而成，曾敬献慈禧太后品尝，并评曰：有油不腻，有糖不伤，洁如脂玉，软似秋云。