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汶川铜羊

品质优异的特色羊品种
  • 区域:四川阿坝
  • 类型:美食
  • 更新:2022-03-22 13:47
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汶川铜羊是四川阿坝州的一个特色羊品种,当地的地理环境适合铜羊的生长,个头较大,产量丰富,有着独特的外形,是当地常见的特色品种羊,深受广大群众的喜爱,快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色羊品种吧!

汶川铜羊

汶川铜羊图片由网友“溺于你心海”提供

汶川铜羊是汶川县长江流域种羊引进的理想品种。周岁羊体重25公斤左右,成年公羊体重43公斤,母羊体重33公斤。周岁羊屠宰率52%,经产母羊羔率210%。年可提供种羊1万只,商品肉羊3万只。

特点

皮毛呈赤铜色,鼻翼两侧有两条从头顶至鼻端的浅黄色毛带,后颈部黑褐色毛带顺前胛而下,与背部线至尾的黑褐色毛带呈“十”字形交叉,胸部淡黄,蹄为黑色,雌雄均有角,体格壮实但生长发育缓慢。5—6岁羊体一般高54.11厘米,体长64.95厘米。

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1、酸菜汤

酸菜汤的做法并不是很难,是先将腌制好的酸菜洗净后,切好后放入锅中翻炒即可。虽然它的做法简单,但它的味道并不差,它还具有调节口味、增大食欲、改善消化等功效,是到藏胞家作客,一般都要请你吃的一道特色美食。

2、编笠菌

羊肚菌又称羊肚蘑、羊肝菜、编笠菌,属盘菌目,羊肚菌科,羊肚菌属,它的外形似羊的肚子而得名。它的营养非常的丰富,含有多种氨基酸,和牛乳、肉、鱼粉相当。它的味道也很鲜美,还具有开胃健脾、有益肠胃、化痰理气等功效,是著名的野生食用菌。

3、干奶酪

奶皮也叫干奶酪,是藏族传统奶食品之一,制作已有近百年的历史。它分为两种,一种是用提炼过酥油的脱脂乳制成的,还有一种是用未经提炼的纯牛奶制成的。它的味道鲜美、入口奶油溢香、酥柔味美、不油不腻、营养丰富,是牛奶制品中最可口的营养食品。

四川阿坝最新特产

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