万安猪
地方优良品种猪之一- 区域:江西吉安
- 类型:美食
- 更新:2020-11-26 16:40
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江西特有的猪种,肉质优秀,肥瘦适宜,让本地屋的小编给大家来介绍下吧!
万安猪
图片由网友“﹏雨煕〆”提供
是万安县劳动人民长期精心培育而成的地方品种,属於赣中南花猪的一个类群。经多年的饲养观察和科学试验,对该品种的大多数性状己有所了解。本次试验是进一步查明万安猪的肥育性能和胴体品质,为今后利用和育种提供科学依据。
杂交优势强,据试验,其繁殖性能、增重效果和饲养报酬等方面比其他地方猪显著,是经济价值较高的猪种之一。
特点
万安猪是万安县的一个优良地方品种猪,具有一定外貌、毛色特征、产仔多、肉质好、耐粗饲和适应性强等许多优良生物学特征。
该猪毛色以黑为主,间有白花,即四肢、下腹和背、胸与臀部相连处为白色。体型高大匀称,体长大于胸围。从体型外貌上看可分短嘴型与长嘴型二种。
1、短嘴型:体格小,头细而短,额部皱纹多而深,腹部稍大呈圆形,群众俗称"米果猪"。
2、长嘴型:体型较大,嘴稍长,腰背长而平直,四肢较粗壮。此类型猪分布点多面广。
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