宁南幸福核桃

宁南幸福核桃是四川凉山宁南县的特产之一，深受人们的欢迎与喜爱，营养价值非常高，味道可口。

宁南幸福核桃

图片由网友“萌爹爹”提供

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核桃，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可生食、炒食，bai也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值也很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。在西欧各国，核桃还是圣诞节等一些传统节日的节日食品。

吃核桃的好处

核桃性温、味甘，营养是很丰富的，成分含有蛋白质、脂肪、矿物质、各种维生素，比如维生素B、维生素E，预防人体的细胞老化，能健脑、加强记忆力、抗衰老的作用。

特殊的维生素成分不会升高胆固醇，减少胃肠道对胆固醇的吸收，适合有动脉硬化、冠心病和有高血压病人食用。

核桃中的脂肪酸成分主要是亚油酸，亚油酸是人体内必需的脂肪酸，会对皮肤美容有效果，含有钙、磷、铁，具有预防喝治疗头发早白、已发生白发以及脱发。

注意事项

核桃性温、味甘，有腹泻和阴虚火旺的人群不宜食用，对有痰热的咳嗽和有腹泻、内热、痰湿重的人均不宜食用。