野鸡宴

人工饲养的野鸡，味道鲜美，肉质嫩滑，用野鸡来熬汤那里面的蛋白质相当的不错，营养也相当的丰富。多吃对身体有很大的好处。小编带你去看看吧！

野鸡宴

图片由网友“野区温柔鬼”提供

野鸡又名珍珠鸡或红腹锦鸡，属国家保护珍禽。

特点

野鸡肉属大补，热量极高，肉质相较于一般的鸡肉更加的紧致有弹性，更加的鲜美

功效

野鸡肉具有抑喘补气、止痰化瘀、清肺止咳、益肝活血之功效。是治疗痰气上喘和消渴的良药。经常吃野鸡肉可以有效的防止心脑血管的硬化，还能延缓记忆力的衰退。

营养

野鸡中富含蛋白质，钙，磷，铁，维生素A,维生素b，维生素c，脂肪含量低，且脂肪中所含的脂肪酸多为不抱和脂肪酸，熔点较低，易于被人体消化吸收。

禁忌

野鸡肉不宜与鹿肉、核桃、荞麦、葱以及木耳等食用菌一同食用。