炸蝎子

炸蝎子是将一种昆虫类的虫子，经过清洗之后放入高温锅里炸的，炸完之后酥脆，味道很香，它的蛋白质成分超级高，这是减肥，运动人士的最爱，但是也不能多吃，因为它的营养价值真的太高了，吃多怕流鼻血哦。

炸蝎子

图片由网友“﹎淺笑*”提供

油炸蝎子是一道美食。在平谷区野三坡您可以吃到正宗的炸蝎子。

做法

油锅烧至四成热，放入蝎子炸至表皮蓬松呈金黄色，捞出装盘即成。

好处

蝎有较高的药用价值和食用价值。全蝎常用来治疗惊痫、风湿、半身不遂、口眼歪斜、耳聋语涩、手足抽掣等。蝎毒具有祛风、解毒、止痛、通络的功效，对食道癌、肝癌、结肠癌等有一定疗效。蝎子营养价值丰富，是重要的滋补保健品。但是物极必反，实用要适量，吃多了反而会增加肝脏的负担，得不偿失。

坏处

蝎子味甘、辛、性平，有毒，部分人群食用蝎子会出现身上起疙瘩的过敏症状，长期过量食用会导致身体阴阳失衡。因此，吃蝎子一定要适量！

禁忌

孕妇及使用蝎子过敏者慎用。