武安活水熏醋
是邯郸武安市的一个特产熏醋- 区域：河北邯郸
- 类型：美食
- 更新：2021-07-02 09:47
- 网友“清歌伴烈酒”分享
武安活水熏醋是邯郸武安市的一个特产熏醋，是用传统的工艺，色泽很亮丽，酸甜爽口，有着悠久的历史，深受当地人的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特产熏醋吧！
武安活水熏醋
图片由网友“清歌伴烈酒”提供
武安特产活水熏醋产自河北省武安市活水醋酿造厂，位于河北省武安市活水乡活水村活水桥南100米，活水熏醋坚持以纯粮酿造而成。
制作工艺
1、精选小米、玉米、“甘泉水”为主要原料，采用传统工艺流程；
2、经蒸煮、糖化、发酵、熏蒸酿制而成‘
特点
自然成色，具有色艳汁浓，熏味飘香，酸甜柔和，味美爽口，酸度适中，久存不霉之特点。传说,北宋开国皇帝赵匡胤《千里送京娘》路宿此地时,曾夸赞此地醋好水美。至今仍然名不虚传，深受当地老百姓的喜爱！
河北邯郸最新特产
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