郑庄挂面

郑庄挂面是一种传统手工制作的风味面食，也是一种独特的风味食品，挂面更是一种粗粮的面食，选用的都是上的小麦制作而成的，为纯天然的佳品，且挂面的吃法有多种，口感劲道，伟大鲜美，营养丰富，深受老少的喜爱和欢迎，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这挂面的功效吧！

郑庄挂面

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郑庄村以圣姑牌手工挂面为特色。选用优质小麦，天然无任何添加剂，纯手工，是名副其实的绿色食品，已成为郑庄村的品牌产品，并带动全村向绿色产业发展。

特色

他们原来就有制作“贡面”的手艺，又带来筋力极强的麦种，自己种的小麦，自己用石磨加工面粉，用滹沱河的好水合面，经过十三道的传统工序，要用两天时间才能完成。制成的挂面细如发丝且中空，被称作“洁、白、净、细、干”五大特色。食之柔韧、滑爽、筋道，营养丰富，是老人、孩童、产妇、病人的首选营养品。是当地待客的头道饭食

营养

1、挂面富含铜元素，而铜元素是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

2、挂面中含有大豆蛋白质和豆固醇，这些物质能明显地改善和降低体内血脂、胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。

3、挂面含有丰富的碳水化合物，能够给人体提供足够的能量。