符村清莲

符村清莲是一种原生态的绿色蔬菜，也是一种天然的保健食品，清莲是顾名思义就是莲藕，它的外形较为肥大，色泽洁白，肉质十分的甘甜清脆，且清莲还有益血生肌，健脾开胃，止血散瘀，通便止泻的功效，对胃纳不佳，食欲不振的情况更有恢复健康的神奇作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这符村清莲的特色风味吧！

符村清莲

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莲藕属木兰亚纲，山龙眼目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍

形态

藕，是莲肥大的地下茎，可作食用。莲田主要在沼泽地栽培莲藕，中国湖北盛产莲藕，属于水八仙之一

营养

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。