闻喜柿子
具有很高的药用价值和经济价值。- 区域：山西运城
- 类型：美食
- 更新：2021-07-20 07:11
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闻喜柿子是一种纯天然绿色的水果，它也是一款风味的水果，成熟的柿子色泽金黄，外表十分的软绵，口感鲜甜美味，味道幽香，且柿子的皮质较薄，不仅营养丰富，而且含有大量的糖类及多种维生素，是人体的所要补充的成分，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这闻喜柿子的特色风味吧！
闻喜柿子
图片由网友“怪味大叔”提供
柿漆是良好的防腐剂，柿木可作雕刻用材、家具用材、装饰品及高尔夫球杆。入秋后，柿果柿叶鲜艳悦目，具有良好的观赏作用。柿树适应性极强，能在自然条件较差的山区生长，是著名的“木本粮食”和“铁杆庄稼”，经济寿命长，具有良好的生态效应和经济效应。
特征
果形种种，有球形，扁球形，球形而略呈方形，卵形，等等，直径3.5-8.5厘米不等，基部通常有棱，嫩时绿色，后变黄色，橙黄色，果肉较脆硬，老熟时果肉变成柔软多汁，呈橙红色或大红色等，有种子数颗；种子褐色，椭圆状，长约2厘米，宽约1厘米，侧扁，在栽培品种中通常无种子或有少数种子
价值
果实常经脱涩后作水果，经过适当处理，可贮存数月，如采用冷冻法处理，贮藏在零下10℃的低温，一年中都可随时取食。柿子亦可加工制成柿饼。山东益阳、兖州、吴村、菏泽一带，所产火饼、羹饼，都是带白霜的柿饼
山西运城最新特产
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