析城黄花菜

析城黄花菜是一种纯天然绿色的蔬菜，它也是一道传统风味的凉菜，深受食客的喜爱，黄花菜的制作方法有很多，无论是当作凉菜，还是当作炒菜，都不会影响它的独特口感，且色泽惊艳，口感清新爽口，味道甘甜，多吃更有防御疾病的功效，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这黄花菜的制作方法吧！

析城黄花菜

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又名金针菜、柠檬萱草，忘忧草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。

特色

黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。

价值

黄花菜春季萌发早，具有很高的观赏价值，是布置庭院、树丛中的草地或花境等地的好材料，也可作切花。夏季，不仅可以观赏其花朵，而且它的叶丛，自春至深秋始终保持鲜绿，均具有绿色观赏的效果。