交口骏枣
当地古老品种之一- 区域:山西吕梁
- 类型:美食
- 更新:2021-07-27 19:27
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交口骏枣是一种独特的风味美食,也是一种休闲的零食,它更是一种比较盛产的食品,骏枣也是枣类的一种,它的外观十分的圆润,色泽也是较为鲜红,口感十分的松软香甜,且骏枣更是一种大众喜爱的滋补佳品,既有益气补血的功效,又有增强自身机能的作用,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这交口骏枣的特色之处吧!
交口骏枣
图片由网友“奇葩小超人”提供
树势强健,树体高大,枝条粗壮,干性较强,树姿半开张,枣头红褐色,托刺发达,枣股大,枣吊长16 cm左右,叶片较大,长如形,深绿色。花大量多,夜开型。
特征
花丝很短,椭圆形,浅黄色,纵裂。子房下部埋于蜜盘中,与蜜盘合生,2室,柱头短小,2裂,盛开时先端分开。花期5-7月,果实发育期8-10月。鲜枣光滑,呈瓶状或圆柱形,上宽下窄。
价值
枣的果实味甜,含有丰富的维生素C、P,除供鲜食外,常可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣及牙枣等蜜饯和果脯,还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等,为食品工业原料。枣又供药用。枣树花期较长,芳香多蜜,为良好的蜜源植物。
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