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保德油枣

油枣含酸量较高,味道偏酸,但维生素C含量却多于其他品种
  • 区域:山西忻州
  • 类型:美食
  • 更新:2021-07-29 15:57
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保德油枣是一种枣类的一个品种,它的栽种历史也是十分的悠久,盛产的油枣更是十分的香醇,外观也是较为平整,色泽鲜红,且它的个头较大,皮质较薄,果肉更是十分的甘甜鲜美,多吃枣还 有美容养颜的功效,更有助于补血益气的作用,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这保德油枣的特色风味吧!

保德油枣

保德油枣图片由网友“笑看昨天,”提供

保德油枣已有380多年的栽培历史。传说在该县潘家乡有棵老油枣树,清代康熙皇帝出巡时曾吃过这棵树上结的枣,并留言:“一穷二白的保德州,唯有鲤鱼大油枣”。自此,保德油枣便成了贡品,每到秋季收枣的时候,地方官就向老百姓征收鲜枣进京上贡。

特点

用油枣加工成精枣,色泽深紫而油润,形大无核,皮薄纹细,肉细甜香。 长期以来,保德油枣不仅被当地群众做为招待宾客和馈赠亲友的佳品,而且畅销全国各地,并出口泰国等12个国家和地区,为国家换取大量外汇。

营养

干制品还富有弹性,掰开后可拉出三四厘米长的细丝。在油枣生长过程中,它还具有抗裂、抗虫害及 抗枣疯病等优良性状。

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