忻州甜糯玉米

忻州属于暖温带季风气候，年平均日照时数为2677.7小时，夏季过后秋高气爽非常适合种植玉米。所以忻州生产的玉米甜糯甜糯的。

忻州甜糯玉米

图片由网友“余生颓废”提供

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由于区域的优势，忻州甜糯玉米皮薄无渣，口感细腻，鲜嫩黏香，软滑甘甜。忻州糯玉米富含多种维生素、氨基酸、蛋白质、脂肪酸及膳食纤维等。

品质特性

忻州糯玉米富含多种维生素、氨基酸、蛋白质、脂肪酸及膳食纤维等；经检测每100克忻州糯玉米，热量330千焦，总淀粉40.4克，蛋白质4.55克，膳食纤维9.3克，脂肪总含量1.8克，碳水化合物42.3克，钙3.58毫克，铁1.68毫克，镁50.0毫克，锌0.83毫克，维生素B10.14毫克，维生素B20.016毫克，维生素E6.35毫克；氨基酸总量4.48克，天门冬氨酸0.27克，苏氨酸0.15克，丝氨酸0.20克，谷氨酸0.87克，甘氨酸0.15克，丙氨酸0.33克，胱氨酸0.07克，缬氨酸0.25克，蛋氨酸0.13克，异亮氨酸0.22克，亮氨酸0.64克，酪氨酸0.13克，苯丙氨酸0.30克，赖氨酸0.14克，组氨酸0.12克，精氨酸0.16克。

营养价值

忻州糯玉米除具有较高的营养价值外，还有良好的保健功能，经常食用可降低胆固醇，防止动脉硬化，预防肠胃及胆结石等症的发生。