猪肉勾鸡

猪肉勾鸡是一道传统的风味美食，它是用猪肉和鸡肉所慢炖的名菜，它更是一道风味的必备家常菜品之一，其此道菜品的制作步骤更是较为简单，成品的食品更是色泽鲜艳，肉质松软绵柔，口味更是较为独特，且这样的美食更具有独特的功效和作用，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这猪肉勾鸡的特色风味吧！

猪肉勾鸡

图片由网友“轻、狂”提供

鲜香的鸡肉又加上爽口的猪肉，真让人口水直流是巴彦淖尔市的又一特色家常菜。有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

制作

在锅中加入猪油烧热，下猪骨炒10分钟，再加入鸡骨炒至金黄色加入热水覆盖骨头熬煮30分钟（大火5-7分钟，再小火慢熬），最后加入土豆、豆角（喜欢吃粉条的加入粉条）。

特色

“一品香”老板杨三的猪肉勾鸡出名了，来“一品香”学做猪肉勾鸡的人也越来越多。渐渐“猪肉勾鸡”落户到区内外各大小餐馆。城乡居民对猪肉勾鸡更是情有独钟。