富锦大豆

富锦大豆是一种富含优质蛋白的豆类食材，也是风味的美食之一，大豆在日常生活中可制作成很多的风味美食，也可制作成特色的豆浆，它的口感十分的浓郁细腻，味道清香，营养更是十分的丰富，且大豆的品质更是十分的优良，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这富锦大豆的功效和作用吧！

富锦大豆

图片由网友“故人西辞”提供

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富锦大豆成熟粒呈圆型和椭圆形，色泽光滑、微黄或黄色，粒大，粒圆，饱满；皮薄，脐色淡黄白。

特色

富锦大豆，黑龙江省富锦市特产，中国地理标志产品。富锦是世界上仅有的三块冲积黑土平原之一，土壤肥沃、耕性良好，适宜大豆生长。所产大豆颗粒圆润饱满，皮薄色黄，含有丰富的油脂、蛋白质、氨基酸，质量上乘，在国内外享有盛誉。

功效

丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长。大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。