苏波汤

苏波汤是黑河市爱辉区的一个特色传统汤品，用料很丰富，具有较高的营养价值，味道鲜美，深受当地人的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个传统汤品吧！

苏波汤

图片由网友“我心透心凉”提供

苏波汤，由新鲜的卷心菜、土豆、西红柿、香苏叶，配牛肉或牛骨煮制而成，其味鲜美，营养丰富。

制作方法

原料

土豆2个、牛肉100克、西红柿50克、葱50克；

调料

盐、黑胡椒粉、番茄酱、鸡粉、香油；

做法

1、葱切成葱花，油锅加热，倒入葱花炒香后，加入两碗清水煮开；

2、将西红柿洗净用开水焯一下去皮切丁，土豆切块，牛肉切片后一起倒入锅中继续用中火熬煮；

3、开盖煮沸后再小火煮五分钟，加入盐、黑胡椒粉、鸡粉、番茄酱，淋上香油即可。