连云港山螃蟹

连云港山螃蟹是连云港市连云区的一个特色山螃蟹，体型较小，味道鲜美，有着很多的营养成分，对于人体健康有着很多的帮助，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色山螃蟹吧！

连云港山螃蟹

图片由网友“游戏迷”提供

山螃蟹，因形如螃蟹，生于山间而得名，连云港云台山各山涧沟中多有生长，又以宿城较多。

特点

山螃蟹，体形较小，体色多与栖息地颜色相近。其肉细嫩，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素a、核黄素等含量较高，味道鲜美，营养丰富，可食用。山螃蟹更有清热散血功能，治疗跌打损伤有奇效，在民间被视为接骨良药。

食用方法

水照影煲山螃蟹，与瘦肉或鸡同煲，味道清甜，是清肝明目的最佳汤水，对吃烟喝酒的人具有最好的护肝功效，山螃蟹煲粥味道非常清甜，给小孩喝粥水具有非常好的清热解毒功效。

功效作用

1、舒筋益气、理胃消食

螃蟹的功效与作用也比较广泛，中医看来，螃蟹性寒、味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴的功效。

2、辅助治疗过敏性皮炎

此外，如果有铁打损伤、伤筋骨折、过敏性皮炎等症状的话，螃蟹也有很好的辅助治疗效果。

3、预防高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂

螃蟹的肉不仅美味，对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。

4、活血祛瘀

孕妇如果产后血瘀腹痛的话，吃一些螃蟹也有活血祛瘀的功效。

5、清热散血

山蟹嫩，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素a、核黄素等含量较高，味道鲜美，营养丰富，可食用。山螃蟹更有清热散血功能，治疗跌打损伤有奇效，在民间被视为接骨良药。亦可为饭桌上的美味佳肴。