新市羊肉
新市镇的特色美食- 区域:浙江湖州
- 类型:美食
- 更新:2021-09-03 14:02
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新市羊肉是一道营养价值较高的美食,也是冬季滋补的营养佳品,羊肉的制作十分的独特,制作的成品更是十分的鲜美,羊肉中所含有的蛋白质十分的较高,脂肪的含量也是较低的,多吃羊肉更是对身体有好处的,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这新市羊肉的特色口味吧!
新市羊肉
图片由网友“追求@”提供
它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。
特色
新市羊肉一律用柴火炖,即使在大酒店里,也仍然秉承古法。而且是小火,炖上四五个小时,配有独特的香料,端上桌来的都是一早就开始炖的羊肉。所以新市的羊肉味道格外醇厚,没有羊膻味, 其味道之好,实难形容。
风味
新市羊肉是一道百年名菜,特别是近几年来,羊肉更成了新市古镇的一张美食名片。每到秋冬季节,杭州、湖州、上海等地来新市吃羊肉的游客络绎不绝。
浙江湖州最新特产
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