永嘉荆州板栗
荆州的板栗远近闻名，是永嘉特产之一- 区域：浙江温州
- 类型：美食
- 更新：2021-09-06 17:48
- 网友“雲上一遭”分享
永嘉荆州板栗是一种坚果类的食品美食，也是独具风味的地方特色美味，板栗的制作也是十分的简单，操作的流程更是简单，成品的色泽透亮，口感十分的软糯香醇，味道更是浓郁清香，且板栗中的营养十分的丰富，所含有的蛋白质更是十分的丰厚，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这永嘉荆州板栗的风味吧！
永嘉荆州板栗
图片由网友“雲上一遭”提供
独特的地理气候，成就了荆州板栗的独一性，真正的纯天然食材，无农药，无肥料，仅靠每年的落叶归根天然的施肥，自然生长，因为紧靠楠溪江，所以板栗有种说不出的清甜糯绵
营养
栗子经济价值高，这与它的较高营养价值是分不开的。果实中含糖及淀粉70.1%、蛋白质10.7%、脂肪2.74%,此外尚有胡萝卜素、碳胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血梭等多种维生素。栗果生食鲜美甘甜，炖、煮可调成菜肴;带壳的有黑沙加饴糖一炒，即成糖炒栗子，更是清脆香味，脍炙人口，永嘉山区农民有“栗炖鸡”的习俗，其营养丰富，风味独特，向为待客上品。
特色
“栗益气，厚肠胃，补肾气，令人耐饥”，这是一点不差的，宋代苏轼更极口赞道：“果中栗最有益。”板栗，俗称栗子，又名大栗、栗树，为山毛榉科栗属植物，落叶乔木，树高达20米，胸径1米，冠幅8-10米，树寿长达数百年。栗原产我国辽宁以西，向有“干果之王”之称，素为世人珍重
浙江温州最新特产
您可能对下列板栗也感兴趣
- 网站声明： 本站《永嘉荆州板栗》由"雲上一遭"网友投稿，仅作为展示之用，版权归原作者所有; 如果侵犯了您的权益，请来信告知，我们会尽快删除。
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>
>