荷香蒸腊肉

荷香蒸腊肉是台州市路桥区的一个特色传统菜肴，味道鲜美，肉质软糯，制作方法也是很精致，深受食客的喜爱，快跟本地屋的小编一起来了解下这个特色传统菜肴吧！

荷香蒸腊肉

图片由网友“最好的邂逅”提供

荷香蒸腊肉是以腊肉为主料，配以麻油、精盐等辅料制作而成，味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇。

主要原料

湖南腊肉150克、荷叶1张、姜、葱各10克。花生油15克、味精10克、麻油5克。

制作方法

1.腊肉洗净切片，荷叶洗净摆入碟内，再把腊肉摆入荷叶上，姜切米，葱切花。

2.蒸锅烧开水，放入摆好的腊肉，用中火蒸20分钟拿出。

3.撒上姜米、葱花，烧开油，淋入原料上即成。